对我们中的许多人来说，外出就餐或享受外卖是生活中很正常的一部分，十分之一的人每周至少这样做一次。但随着Covid-19关闭了所有餐厅和许多我们最喜欢的外卖，我们现在开始接受自己内心的厨师。
由于没有选择，又有充裕的时间，家庭烹饪开始复兴。人们不得不提高自己的烹饪技能，在超市努力维持基本物品和配料的货架时，要有创造力。
那么，人们在隔离区烹饪什么呢？我们查看了世界上最新的点菜，发现它们被贴在了“CoronalCooking”、“quarantinecuisine”、“covidcooking”和“Quarantinecoking”的标签下。从这项研究中，我们发现了十大最受限制的饮食。
虽然猪肉据说是世界上食用最多的肉类，但鸡肉却占据了Instagram的榜首。从烤鸡到鸡肉馅饼和鸡肉汉堡，它被发现是世界各地各种菜肴的主要成分。
蛋糕排在第二位，因为人们似乎有时间把烘焙作为一种新爱好。令人惊讶的是，在隔离期间，曲奇比披萨更受欢迎。披萨通常是Instagram上最受欢迎的食物，有超过4400万条帖子，相比之下饼干有2200万条帖子。也许对很多人来说，自制披萨的技术是不可能的。
查看Instagram上大流行前的食品帖子，似乎很多人只分享了他们最喜欢的创意。但是，随着病毒改变了我们的生活方式，我们中的许多人已经回到了基础。事实证明，简单的面包食谱和战时一样流行。随着谷歌关于如何制作面包的搜索量增加了六倍，你会认为在商店里买面包是不可能的。时间和担忧的结合似乎促使烘焙爱好者清理超市货架上的配料，在截至3月22日的四周内，食品杂货店面粉的销售增长了92%。
这种有限的超市库存鼓励家庭面包师发挥创意。由于许多主食都干涸了，人们正在寻找的是基本配方，以及当所有鸡蛋似乎都储存起来时可以使用的替代成分。这些替代成分已经成为一种必需品，现在货架上已经很少了，这导致谷歌搜索了7140个额外的关于鸡蛋替代品和如何不用鸡蛋烘焙的搜索。
那些有幸得到鸡蛋的幸运儿们分享了他们最喜欢的煮鸡蛋的方法，其中煎鸡蛋是他们的首选。但对于那些更注重健康的鸡蛋爱好者来说，煮鸡蛋紧随其后，排名第二。Poached在我们的Instagram调查中排名最后。也许在水煮蛋很难买到的时候，水煮蛋出问题的风险太高了。
人们似乎不仅仅是为了避免饥饿而做饭。蛋糕和饼干等甜食进入十大检疫食品岗位。3月份，在谷歌上搜索“蛋糕食谱”的人数比平均月份翻了一番，而华夫饼干的搜索量自接到留在家里的订单以来已经增长了48%。
如果你的社交媒体信息流中满是香蕉面包的图片，那可能是因为在3月份进行了47.41万次额外的谷歌搜索，搜索不同的香蕉面包食谱。这似乎是千禧一代最喜欢的食物，但从历史上看，它诞生于另一个危机时期，即大萧条。家庭主妇不想浪费过熟的香蕉，因为在当时香蕉是很贵的东西。尽管我们的处境与那时不同，但人们正有意识地努力减少浪费，利用已有的资源。
通常英国家庭每周只花5.9小时在厨房里。但是现在整个家庭都被限制在家里，每个家庭成员都需要一天三餐，在厨房里花费的时间不可避免地更多。
不幸的是，所有这些在家做饭的额外时间确实有其负面影响。随着能源使用量的增加，公用事业费用不可避免地增加，据估计，由于呆在家里，家庭每周将额外花费5200万英镑。所以值得一看您的能源供应商如何支持您在这个前所未有的时代，你是否能够降低煤气费和电费.
Instagram上的检疫食品帖子证明，人们对自己的烹饪能力有着新发现的自豪感。分享来自世界各地的菜肴有助于激励他人。杰米·奥利弗（Jamie Oliver）是一位引人注目的人物，他将业余厨师聚集在一起，打出了“keepcookingcarryon”的标签。
这次经历带来的一个积极的方面是，我们都会成为更好的厨师，并欣赏触手可及的丰富食材。但这并不是说我们不会尽快回到我们最喜欢的餐馆。